히로시마 이자카야 '교자야 류' NO GYOZA, NO LIFE!

안녕하세요! 만두집 龍 新天地店입니다.
수제 만두와 정통 중화요리를 즐길 수 있는 대중 이자카야
오늘도 만두집 용의 매력을 전해드립니다.

매일 직접 만든 수제 만두와 정통 중화요리, 그리고 히로시마의 식문화를 부담 없이 즐길 수 있는 대중 이자카야입니다.
신선한 재료로 하나하나 정성스럽게 만든 만두를 제공하고 있습니다.

만두 전용 공장에서 매일 생산. 재료의 맛이 가득 담긴 일품
만두는 국내산 양배추와 세토의 찹쌀떡, 자체 생산한 만두피를 사용해 매일 자체 만두 전용 공장에서 생산한다.
구운 만두는 특제 철판에서 고소하게 구워내고, 쌀기름으로 마무리해 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 만든다.
양념은 전통 있는 '가와나카 간장'과 '마사야 된장'이 공동 개발한 특제 양념을 사용해 재료의 맛을 더욱 돋보이게 하는 것이 특징이다.

히로시마 카프 팬들에게 인기인 '카프 만두'
히로시마 카프 팬이라면 꼭 먹어봐야 할 '카프 만두'는 카프 컬러를 형상화한 붉은색 외관과 히로시마의 식재료를 살린 맛으로 현지인뿐만 아니라 관광객들에게도 큰 인기를 끌고 있다.

아늑한 공간에서 상황에 맞는 좌석을 준비해 드립니다.
매장 내에는 테이블석과 카운터석이 마련되어 있어 다양한 상황에 대응할 수 있다.
퇴근 후 한 잔, 친구들과의 술자리, 회사 연회 등에 적합하다.
혼자서도 부담 없이 들를 수 있는 카운터석에서는 눈앞에서 조리되는 철판 요리를 즐기며 여유로운 시간을 보낼 수 있다.

만두뿐만이 아니다! 정통 중식과 철판 요리도 충실!
만두 외에도 철판에서 구워내는 히로시마의 향토 요리와 맥주와 함께 즐길 수 있는 정통 중화요리 메뉴도 다양하게 준비되어 있습니다.
히로시마의 지역 맥주 '미야지마 맥주'와 궁합이 좋은 하이볼 레몬 사와 등 음료 메뉴도 충실하다. 술과 함께 즐길 수 있는 일품요리가 준비되어 있다.

히로시마 시내에 여러 매장을 운영하고 있다! 우선 신텐지 본점으로
'교자야 류'는 히로시마 시내에 여러 점포를 운영하고 있으며, 각 점포마다 다른 매력을 즐길 수 있다.

재료를 고집한 수제 만두를 자랑한다
히로시마 시내에 만두 이자카야를 전개 중!
신천지 근처에서 이자카야를 찾으실 때는 꼭 만두집 용을 이용하세요!
여러분의 방문을 기다리고 있습니다.

［매장 정보]
흡연 가능 매장
만두집 용 신천지점
만두집 용 나미키도리점
교자야 류 오오테마치점
교자야 류 지미야마치점