こんにちは！
餃子家 龍 新天地本店です。

新天地エリアで、自家製餃子と本格中華を気軽に楽しめる大衆居酒屋として、
本日も餃子家 龍の“こだわり”と魅力をお届けします。

新年を迎え、新年会のご利用にもぴったりな季節になりました。
仲間との集まりや会社の新年会、ご家族でのお食事にも、ぜひご利用ください。

カウンター席では、職人が目の前で餃子を焼き上げる様子を楽しめ、
テーブル席では、新年会やご友人・ご家族との団らんに最適です。

皮から自家製。毎日手仕込みの“生ギョーザ”へのこだわり
餃子家 龍の餃子は、皮からすべて自家製。

使用する皮は、小麦粉のプロが作る自社製。
直径約8cmの一口サイズで、焼いたときのパリッとした食感と、
中の餡とのバランスを計算し尽くしています。

餡に使う野菜は、契約農家から届く国産キャベツ・ニラ・ネギ。
特に葱にはこだわり、甘みと香りをしっかり感じられるものを使用しています。
肉は、福山の「瀬戸牧場」から直送される“瀬戸のもち豚”。
ジューシーで旨味が強く、餃子との相性は抜群です。

焼き上げには油切れがよく、軽やかな食感に仕上がる米油を採用しています。
さらに、オリジナル設計の専用鉄板で、約260℃の高温で一気に焼き上げることで、
外はカリッと、中は肉汁たっぷりの餃子が完成します。

川中醤油の酢醤油ダレと、ますやみそと共同開発したレモン味噌ダレをご用意。
仕上げにたっぷりの葱をのせた“ひろしまギョーザ”は、ここでしか味わえない一皿です。

元気いっぱいのスタッフが、笑顔でお客様をお迎えし、
「来てよかった」「元気をもらえた」と感じていただける時間を大切にしています。

餃子家 龍のアプリ会員様には、お得なクーポン配信中

素材と手仕込みにこだわった自慢の自家製餃子。
広島市内で餃子居酒屋を展開中。

新天地付近で居酒屋や新年会会場をお探しの際は、
ぜひ餃子家 龍 新天地本店をご利用ください。
皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

［店舗情報］
喫煙可能店舗
・餃子家 龍 新天地店
・餃子家 龍 並木通り店
・餃子家 龍 紙屋町店
禁煙店舗
・餃子家 龍 横川駅前店
・ひろしまギョウザekie店 by餃子家 龍
・餃子家 龍 カープロード店
・餃子家 龍 大手町店